Laura Welch

40 План - Чудный Маффин

Маффины и кофе на вынос

Laura Welch
Elena Daurtseva   - 1 мин на чтение

Хотя сейчас в Японии мания на оладьи, маффины также пользуются большой популярностью, их хочется смаковать, и подольше насладиться их вкусом. Идеальный сосуд для множества вкусовых комбинаций, маффины хорошо сочетаются как с западными, так и с японскими ингредиентами, как хорошо это демонстрирует Пекарня 82_но_28 (вани но нива).

40 План: Чудный Маффин - это место расположено ближе к центру, где вы можете получить свой маффин. Он открылся недавно, в январе 2013 года. Находится недалеко от торгового пассажа Клис Роад, но создается ощущение, словно он спрятан на маленькой тихой улочке. Выход из станции Сэндай, идите по направлению к магазину Claire's Accessories, затем на втором повороте поверните направо, и далее пара метров вниз по улице по левой стороне.

Особенность небольшого магазина заключается в заказах на вынос, комплимент кафе поблизости с таким же названием. Как гласит табличка с названием, главным блюдом являются маффины, но есть и кофе. А летом они предлагают еще одно восхитительное угощение - какигори, или стружка льда.

Есть два доступных размера маффинов, большие, идут как порция на одного, и поменьше, идущие набором в коробочках. Не смотря на то, что большинство из них сладкие, в меню также имеются и пряные. Пряные показались мне наиболее интересными, если они ограничены, то в причину своей новизны, но также и благодаря более широкому использованию японских ингредиентов. Например, там был маффин с гобо (корень лопуха) и семенами кунжута. Сладкие маффины не отличаются особой оригинальностью, но комбинации вкусов хорошие.

Лучшее в этом магазине доступно только в летний период. По очень резонной цене в 300 йен, вы можете получить щедрую порцию холодного подкрепления. Есть разные вкусы, одни стоят подороже, но самый замысловатый микс все равно стоит всего 400 йен. Он подается в картонной чашке с деревянной ложкой бальза. Хотя мороженное из зеленого чая и мороженное из кинако (соевая мука) выглядели эффектно, я выбрал клубничный соус, сгущенное молоко и добавку из бобов адзуки.

Здесь не имеется искусственных сиропов: все ингредиенты сделаны в магазине и они очень вкусные. Комбинации вкусов и текстуры были поразительными: хрустящий лед с густым молоком и мягкими бобами, имеющих несладкий вкус, чтобы сбалансировать ароматную сладость клубничного соуса. Я съел его на сидении возле магазина, наслаждаясь тишиной практически пустой улицы.

Elena Daurtseva

Elena Daurtseva @elena.daurtseva

Привет! Меня зовут Елена и я обожаю Японию.  Больше всего мне нравится культурные и исторические достопримечательности с длинной вековой историей, а еще всевозможные сады, парки и, конечно же, храмы. Япония - это удивительная страна, где старина и современность живут бок о бок, а люди чтут древни...