“В Японии здоровая пища”. Скорее всего, это первое, что вы услышите от гурманов о японской кухне. Недавно появились блюда в “новом японском стиле”, которые стали популярны среди заботящихся о своем здоровье японцев. Что входит в эти блюда? Обед приготовляется с коричневым рисом или смесью рисовых круп вместо белого риса, включает небольшие закуски, главным образом, из овощей и немного супа. Все ингредиенты обычно органические. Ниже мы расскажем о трех лучших ресторанах в Осаке, где подают восхитительную здоровую японскую пищу из тщательно отобранных органических ингредиентов.
Genmian
Генмиэн именует себя “овощной закусочной”. Здесь гордятся высоким качеством и безопасностью ингредиентов. Здесь готовят только коричневый рис. За большую порцию мягкого коричневого риса не нужно доплачивать. Все овощи органические и не содержат пестицидов, а все приправы, включая соевый соус, без консервантов и искусственных красителей. Тофу ручной работы. Я рекомендую - овощи-карри с коричневым рисом. Всего в Осаке находится пять ресторанов, соответственно в Нишиумеде, Шинсайбаши, Тенноджи МИО, Йодоябаши Одона и Хигобаши.
http://www.genmian.lunch-box.jp/
Вегетарианская Закусочная Природный Бар Паприка
В основе концепции этого ресторана - вегетарианская, макробиотическая диета и сыроедение. Они не подают мяса, рыбы, яиц, молочных переработанных продуктов, переработанного сахара или глутамата натрия. Зато есть множество вариаций блюд с соевым мясом. Полезные десерты все просто восхитительны, и к тому же они достаточно сладкие, чтобы заставить Вас позабыть, что переработанный сахар и молочные продукты не используются. Вы должны непременно попробовать мягкое мороженое, сделанное из соевого молока. В карте напитков множество разновидностей органических вин и пива. А дизайн в белом цвете с деревенским флёром и старинной мебелью, подчеркивает теплую и здоровую атмосферу этого ресторана, и встречает Вас, будто второй дом.
Как добраться: Пройдите пять минут к северу от станции Йоцубаши на линии Йоцубаши, Осакского метро. Поверните на запад на углу банка Сумитомо Мицуи и пройдите один квартал.
Адрес: 1-9-9 Шинмачи Ниши-Ку Осака
Asushoku
Миоко Нагашима, лектор в Национальном Институте Фитнеса и Спора в Канойе, отвечает за меню в Асушоку. Все порции в этом ресторане включают рис, суп и три маленьких основных блюда, что, как известно, является стандартным для традиционной японской трапезы. Их оригинальный рис - это смесь квиноа и ростков риса; очень нежный восхитительный вкус. Фирменное предложение - ежедневный питание, составленное из различных комбинаций ингридиентов на основе спортивного питания, которое меняется каждый день. Чистый и теплый интерьер, здесь достаточно места для девяноста посетителей, также доступны места на террасе.
Как добраться: 1-ый этаж торгового центра Моринонмия Кю.
