Victoria Kamila

Вегетерианец в Осаке

Соевый чизкейк и другие натуральные продукты

Victoria Kamila
Ruslan Ishmukhametov   - 1 мин на чтение

Серия "Вегетарианец в Японии" продолжается, и на этот раз мы познакомим Вас с тремя кафе в современном молодёжном городе Осака.

Паприка Сёкудо

По сравнению с Токио и Киото, в Осаке значительно меньше вегетарианских ресторанов, поэтому мне было приятно увидеть у входа в кафе надпись «Веган навсегда»! Кафе «Паприка Сёкудо» предлагает большой выбор разнообразных вегетарианских блюд, к тому же имеет стильный интерьер с мягким освещением. В меню имеются: салаты, паста, пицца, рис в японском стиле и блюда с “мясом”. Карааге (курица по-японски) из соевого мяса - моё любимое блюдо! Размер порций приятно удивил – в несколько раз больше обычных японских блюд. Карааге подают с майонезом, сделанным непосредственно в кафе из соевого молока, уксуса и рапсового масла. Выбрав блюдо из меню, Вы можете вызвать официанта с помощью кнопки, которые имеются на каждом столике. Из напитков в кафе предлагаются: смузи, кофе и чай. В качестве десертов подаются пирожные и торты, а также соевое молоко с шоколадом или ягодным джемом. «Паприка Сёкудо» –одно из моих самых любимых вегетарианских кафе в Японии.

Время работы: с понедельника по воскресенье 11:30-15:00 (последний заказ в 14:00), 17:30 - 00:00 (последний заказ в 23:00), принимает кредитные карты.

Адрес: 1-9-9 Shinmachi, Nishi-ku, Osaka. Здание Alivio Shinmachi, 1 этаж

Сайт: http://papurikavegan.blog.fc2.com/

Кафе органической и вегетарианской еды «Атл» (временно закрыто)

Кафе «Атл» находится в центре Синсайбаси, в паре кварталов от улицы Дотонбори. Кафе предлагает комплексное меню, состоящее из салата, главного блюда, кофе или чая всего за ¥1500. Также в ассортименте есть десерты, но они не входят в основной набор Помимо комплексного меню, подают рогалики с тофу или посыпанные корицей и сахаром. Меню меняется ежедневно, однако чаще всего в качестве основного блюда предлагается блюдо из риса с карри. Я обедал в кафе «Атл» дважды, и оба раза основным блюдом было острое карри из чечевицы, кокосовый редис и карри с тофу. Карри – не такой густой, как обычно, и имеет приятный натуральный аромат, как домашняя еда. В отличие от большинства вегетарианских ресторанов в Осаке, это заведение не закрывается между обедом и ужином, а открыто с 12:00 до 10:30 вечера. Это удобно для тех, кто обедает в позже.

Адрес кафе: 2-1-24 Shinsaibashisuji, Chuo-ku, Osaka, Japan 542-0085

Ссылка: https://www.facebook.com/CafeAtl/

Ресторан Le Coccole (временно закрыто)

Я всегда использую термин "причудливый" с осторожностью, так как он является синонимом слов «странный» или «непонятный», но ресторан «Le Coccole» на самом деле является причудливым. Стены украшены яркой разноцветной плиткой, вокруг стоят старинные деревянные стулья, а с потолка свисают рождественские гирлянды и серпантин. Владелец гордится тем, что использует натуральные ингредиенты без ГМО или рафинированного сахара. Овощи поставляет брат владельца, который выращивает их на собственной ферме в Наре. Овощи не содержат химических веществ, поэтому вы можете употреблять их с уверенностью в натуральной чистоте. Обеденное меню состоит всего из трех блюд: японское карри, главное блюдо, или ризотто с томатным соусом. Между обедом и ужином ресторан предлагает только десерты и напитки: клубничный или манговый смузи и чизкейк с тофу. Меню ужина - более разнообразное, и включает в себя три набора блюд. Ресторан находится в переулках, так что его немного сложно найти, но при желании – возможно!

Ресторан открыт: среда-суббота с 11:30 – 17:30, оплата только наличными

Адрес: 3-4-1 Kitakyuhojimachi, Chuo-ku (Honmachi), Osaka, Japan

Ruslan Ishmukhametov

Ruslan Ishmukhametov @ruslan.ishmukhametov