Фабрика профитролей Сирохигэ

Самые милые Тоторо-профитроли в Токио

AtcharaKomsai / Shutterstock.com
By Elena Daurtseva   - 2 min read

Фабрика профитролей Сирохигэ (白髭のシュークリーム工房) - это милое и уютное кафе-пекарня в районе Сэтагаи/Симо-Китадзавы на западе Токио. Здесь подают вкусные профитроли в виде Тоторо - одного из любимых персонажей японского анимэ, благодаря чему, это кафе можно считать тайным местом для поклонников творчества студии Гибли.

Стоит ли посетить фабрику профитролей Сирохигэ

Фабрика профитролей Сирохигэ официально признана студией Гибли, что делает эту пекарню особенной, и обязательной к посещению фанатами анимэ. На самом деле хозяйка пекарни приходится золовкой знаменитому основателю/директору студии Гибли Хаяо Миядзаки, что и дает им право на выпечку в форме Тоторо.

И уже это делает это место особенным, ведь больше ни в одном кафе не продают подобных пирожных. Подходя к кафе, кажется, что вступаешь в мир Май и Сацуки из "Моего соседа Тоторо", ведь здесь такая теплая атмосфера, которая так и манит тебя в чудесный мир Тоторо и его друзей.

The outside of the cafe makes you feel as though you are about to step right into the world of Ghibli
The outside of the cafe makes you feel as though you are about to step right into the world of Ghibli (Photo: Jane Pipkin')

Внутри фабрики профитролей Сирохигэ

Попав внутрь, вы можете отправиться вниз по лестнице в пекарню, где продают домашнее печенье в виде Тоторо и прочие товары и сувениры. Здесь можно купить оригинальные вещи, которые не найдешь больше нигде.

Если вы поднимитесь на второй этаж, вы попадете в уютное атмосферное кафе, где можно отдохнуть, расслабиться в прохладе жарким днем, выпив с друзьями чаю с профитролями. Оно называется TOLO Coffee & Bakery, наряду с Тоторо-профитролями здесь подают также блюда из пасты.

Totoro cream puffs
Totoro cream puffs (Photo: AtcharaKomsai / Shutterstock.com)

Сами профитроли стоят ¥500, что совсем недорого для такого оригинального и уникального пирожного. Важно упомянуть, что на сайте фабрики профитролей Сирохигэ вас попросят сделать предзаказ, указав начинку и количество, так как профитроли быстро распродаются.

Это может показаться сложным процессом, так как сайт на японском языке, и сотрудники тоже говорят на японском языке. Однако вы можете прийти в кафе за несколько дней раньше, чтобы сделать заказ прямо там. Вам может повезти (главное слово "может") и профитроли к вашему приходу еще будут в продаже, но лучше делать предзаказ, учитывая популярность этого заведения. Мы с друзьями собирались прийти в кафе без брони, но когда мы позвонили в районе двух часов дня, все было уже распродано.


You might also like:


Профитроли представлены с тремя начинками: шоколадной, бананово-карамельной и заварным кремом. В конце концов, я посетила это кафе с двумя друзьями, один из которых был в Японии впервые. Мы заказали по одному с каждой начинкой и они все были божественно вкусными. А еще они были очень симпатичными, так что сделать первый укус было тяжело!

Мы с друзьями потратили около 15 минут только на то, чтобы сделать хорошее фото этих эстетически красивых пирожных. Как и везде в Японии, сервис здесь на высшем уровне. Сотрудники были очень приветливыми.

Чего ожидать от фабрики профитролей Сирохигэ

Посещение фабрики профитролей Сирохигэ было потрясающим опытом. Здесь особенно понравится тем, кто впервые в Японии, так как это место еще не настолько популярно, как официальный музей студии Гибли. Учитывая его уникальное расположение и концепцию, я настоятельно рекомендую это место к посещению, если вы будете в районе Сибуи или Симокитадзавы.

Как добраться

Фабрика находится в 2 минутах ходьбы на северо-восток от станции Сэтагая-Дайта (линии Одакю), или в 7 минутах ходьбы на юго-запад от станции Симо-Китадзава (линий Одакю и Кэйо-Инокасира).

Elena Daurtseva

Elena Daurtseva @elena.daurtseva

Привет! Меня зовут Елена и я обожаю Японию.  Больше всего мне нравится культурные и исторические достопримечательности с длиной вековой историей, а еще всевозможные сады, парки и, конечно же, храмы. Япония - это удивительная страна, где старины и современность живут бок о бок, а люди чтут древние...