"Bistro Combine" в Шизуоке

По-царски вкусно, по-деревенски просто

Peter Sidell
Snezhana Sirenko   - 1 min read

Был случай, когда мне пришлось прибыть в Шизуоку аккурат во время обеда, поэтому, особо долго не раздумывая, я оставил сумку в отеле и отправился на поиски места, где можно было бы подкрепиться. Я петлял по лабиринтам улиц, что находятся где-то ближе к северо-западу от станции, и заметил меню, висящее около входа в небольшой ресторанчик, который так и назывался - "Bistro Combine". Меню выглядело многообещающе: нам предлагался разнообразный выбор обедов по разумным ценам. И нет ничего удивительного в том, что я решил туда зайти.

Внутри бистро было очень мило стилизованно под деревенский стиль: грубо отштукатуренные стены, повсюду деревянная мебель, внушительные серебрянные столовые приборы, а на полу, представьте себе, стояли бочки, которые использовались в качестве столиков для посетителей бара! Персонал в "Bistro Combine" был очень дружелюбным и даже немного говорил по-английски, что было весьма кстати - меню в рестораничке отсутствовало. 

Я заказал рататуй-гриль, который обошелся мне в одну тысячу йен. В обед входил приятный на вкус соус, плошка с листьями салата и даже рис или хлеб на выбор, а так как местечко все же было организовано по европейскому типу, я, разумеется, заказал хлеб. Курица была приготовлена превосходно - нежное мясо невероятно вкусно запеклось под хрустящей корочкой. Помидоры и баклажаны тоже были чудесны: ароматные, мягкие, сочные овощи прекрасно сочетались с мясом и хлебом.

Торопиться мне было некуда, поэтому я решил побаловать себя еще и десертом за 300 йен, входивший в обеденный комплект. Я выбрал кусочек тортика с начинкой, который выглядел действительно превосходно - посыпанный шоколадной крошкой, богато украшенный фруктами и с шариком мороженого, но при всем при этом он не был слишком сладким. Я не мог наесться - до того было вкусно!

Меню ресторана представляет собой сборную солянку из самых разных кушаний средиземноморья. Например, один из комплексных обедов включает в себя спагетти с беконом, грибами и базиликом за 800 йен, или свиную котлету с горчицей за 1200 йен. Цены на большинство порционных блюд варьировались от 500 до 1500 йен. Чего там только не было! И улитки в чесночном масле, и креветки с грибами и чесноком по-итальянски, и банья-кауда (перцы с соусом из анчоусов - прим. пер.), и отбивная баранина, и фуа-гра! И это только названия того, что я смог прочесть. Десерты же были стоимостью около 500 йен - меня особенно привлекло название какого-то "кокосового бланмаже". Безалкогольные напитки стоили в районе 400 йен, а алкоголь был уже от 480 до 700 йен. Пробежавшись глазами по алкогольной карте, я нашел среди множества напитков сангрию (напиток из красного вина с пряностями - прим. пер.) и односолодовый виски Ямадзаки.

Snezhana Sirenko

Snezhana Sirenko @snezhana.sirenko

みなさん、こんにちは!おげんきですか。 Всем доброго времени суток! Меня зовут Снежана и я живу в городе Красноярске - самом сердце холодной Сибири, о которой с таким ужасом говорят иностранцы. Мне 17 лет и я учусь в Сибирском Федеральном Университете на первом курсе. Я без ума от японской культ...