Каждую шоколадку доделывают вручную (Фотография: Amanda Ho)

Royce Chocolate World

Рай для любителей шоколада

Каждую шоколадку доделывают вручную (Фотография: Amanda Ho)
Andrew Kalashnikov   - 1 мин на чтение

Кто бы мог представить, что в аэропорту может быть шоколадная фабрика? В аэропорту Титосе на Хоккайдо есть одна, и вам предоставляется возможность увидеть весь процесс от начала до конца, когда шоколадки упакованы и готовы к продаже. Популярные шоколадки Royce появились в 1983 году в Саппоро, и с того момента стал известным брендом. Сегодня им наслаждаются не только местные жители, но также и любители шоколада во всем мире.

Royce открыл новый концептуальный магазин под названием "Royce Chocolate World" несколько лет назад вместе с мини-фабрикой и музеем внутри аэропорта. Здесь вы можете детально рассмотреть, как делается эксклюзивная продукция аэропорта. Технология создания шоколада начинается за закрытыми дверями, где несколько машин плавят шоколад, затем помещают жидкую шоколадную субстанцию в формочки, чтобы охладить ее, а потом для придания твердости шоколада. Большинство из этих эксклюзивных шоколадок милые, и сделаны вручную. На переднем плане находится огромное окно, через которое вы можете наблюдать за работой кондитеров на близком расстоянии, когда наносятся финальные штрихи: украшения и упаковка. Было интересно наблюдать как только что изготовленный шоколад готовят к продаже.

Музей дает подробную информацию о полном процессе изготовления шоколада, его истории и представляет шоколадные коллекции со всего мира. Узнайте больше об источниках бобов какао высшего качества, используемых Royce. Также познакомьтесь с их лучшими технологиями приготовления.

Магазин предлагает более двух сотен различных видов эксклюзивных товаров в аэропорту. От широкого выбора красивых и отдельно упакованных шоколадок до больших коробок стандартного шоколада квадратной и круглой формы. Мне было сложно определиться с выбором для покупки. Эксклюзивная продукция аэропорта может стать замечательным сувениром. Разумеется, здесь продаются привычные товары, как ныне очень популярный Nama (свежий) шоколад.

Кроме того, здесь есть шоколадное кафе-пекарня, где продается свежеиспеченная, обжигающе горячая выпечка с шоколадом. Я пришел с утра, слишком рано, и у них еще был хлеб со скидкой со вчерашнего дня. Хотя это были остатки с прошлого вечера, холодный шоколад внутри мягкой булочки на вкус был восхитителен. Это место безусловно стоит посетить всем любителям шоколада!

Andrew Kalashnikov

Andrew Kalashnikov @andrew.kalashnikov

Hi, My name is Andrew. I'm an artist specializing in all types of photography. Currently I live in Saint Petersburg - the most Western city of Russia, as well as its cultural capital. Since a very young age I've been fascinated by Japan, its culture and nature.