Когда кто-то упоминает «Хоккайдо» со словом «рамэн», обычно японцам на ум сразу приходит «мисо рамэн». Саппоро, столица Хоккайдо, славится своим мисо рамэном, который, как правило, подается со сладкой кукурузой, маслом, ростками пророщенной сои, рубленой свининой и чесноком. Не имея возможности поехать на Хоккайдо, по крайней мере, я нашла способ попробовать этот рамэн в Токио - одном из тех городов, где почти всегда и все можно найти. Я посетила филиал хоккайдской рамэнной Каэде, расположенный возле станции Дзёсики, которая находилась недалеко от места моего пребывания, Оакхауз Камата 260.
Elena Daurtseva @elena.daurtseva
Привет! Меня зовут Елена и я люблю Японию. Больше всего мне нравится культурные и исторические достопримечательности с длинной вековой историей, а еще всевозможные сады, парки и, конечно же, храмы. Япония - это удивительная страна, где старина и современность живут бок о бок, а люди чтут древние...
