Впервые в Японии: 21 мая 2020 года MOS Burger выпустила бургер, состоящий на 100% из растительной пищи. Продукт был выпущен для иностранных туристов, приезжающих на Олимпийские и Паралимпийские игры Токио в 2021 году, а также для достижения Целей устойчивого развития ООН. Таким образом MOS Burger сделала акцент на здоровье и благополучие, а также на ответственное потребление и производство. Веганы, вегетарианцы и люди, заботящиеся об экологии и собственном здоровье, приезжающие в Японию, смогут по достоинству оценить удобство и вкус!
Ингредиенты и новый вкус
На постерах Зеленый бургер на растительной основе описывается как «бургер с овощами и злаками, не содержащий продуктов животного происхождения». В описании отсутствует слово «веганский», так как зеленые бургеры готовятся на тех же поверхностях и с использованием той же посуды, что и остальные. А вот в японском пресс-релизе указано, что в рецепте не содержится ингредиентов животного происхождения, то есть это веганский продукт. Интересно то, что в пресс-релизе также говорится, что бургер был создан для флекситаристов.
«Зеленый бургер» буквально зеленый, благодаря содержанию шпината в булочках. Бургер состоит из толстой соевой котлеты, дьявольского языка (конняку), капусты, ломтиков свежих помидоров, хрустящего порубленного салата и вкусного томатного соуса. Буддисты оценят отсутствие острых ингредиентов: чеснока, лука-порея, луковицы и зеленого лука. Свежие овощи на его приготовление поставляются с 3000 ферм со всей Японии.
Я попробовал зеленый бургер в Mos Burger по адресу: Hashimoto 3-Chome. Он был похож на обычный мясной бургер, в меру сочный, с хорошей текстурой и менее мясным вкусом. Он понравится как вегетарианцам, так и не вегетарианцам, поэтому обязательно попробуйте парочку во время вашего визита в Японию. Для любителей покушать порция может показаться маловатой.
Советы туристам:
- Заказ на вынос выйдет дешевле из-за разницы в налогах (538 иен + 8% вместо 10%)
- Будьте осторожны с соусами и начинками, так как она может выпасть и запачкать одежду.
- Советую попробовать сезонные напитки в MOS Burger. Мой лимонный имбирный эль с цитрусом Сэтоути Хассаку был очень вкусным!
Рестораны MOS Burger
Сеть фаст-фуда MOS Burger появилась в 1972 году и на данный момент насчитывает 1300 ресторанов по всей Японии, плюс 370 точек, расположенных за границей в Австралии, Китае, Индонезии, Сингапуре, Южной Корее, Тайване, Тайланде и проч. "MOS" – это сокращенное от «mountain, ocean, sun», или «гора, океан, солнце», что значит: «высокий и устойчивый подобно горе, с сердцем большим и глубоким как океан, со страстью подобной солнцу, которое никогда не сгорит!»
Меню представлено на нескольких языках, к оплате принимаются кредитные карты и электронные деньги, также во многих ресторанах предоставляется бесплатный Wi-Fi и розетки, а сотрудники доброжелательны. Вы также можете скачать на английском языке полное меню, содержащее информацию для аллергиков!
Помимо зеленого бургера (веганский продукт), MOS Burger предлагает и обычное классическое меню с оригинальными бургерами: чизбургер, тэрияки бургер, рисовый бургер с тэмпурой из креветок (вместо булочки рисовые лепешки), овощные бургеры «Нацуми» (завернутых в лист салата) и проч.
Коронавирус: правила безопасности
Побывав в префектуре Канагава, я с уверенностью могу посоветовать MOS Burger с его вежливыми сотрудниками, где соблюдаются все меры безопасности во время коронавирусной пандемии:
- Возле входов установлены дезинфицирующие средства.
- Между сотрудниками и покупателями установлены прозрачные пластиковые занавески.
- Сотрудники носят маски.
- Часть мест закрыта для использования по имя соблюдения социальной дистанции.
- После еды подносы предлагается оставлять на столе, чтобы избежать кучкования людей возле мусорных баков.
Отличного отдыха в Японии!
