Угорь на гриле в Каватоё

Попробуйте унаги в стиле кабаяки на улице Омотэсандо в Нарите

От Tom Roseveare   

Хотя большинство людей предпочтут воспользоваться услугами Нарита экспресса, курсирующего между аэропортом Нарита и центром Токио, я советую уделить время и посетить станцию Нарита, чтобы попробовать местную кухню в Каватоё (川豊).

Это очаровательное заведение, расположенное между станцией Нарита и храмом Синсёдзи на традиционной улице Омотэсандо, быстро привлечет ваше внимание при приближении. Пока на одной стороне на гриле готовится угорь, на другой мастера готовят свежие шашлычки, и если вас не привлечет сладкий аромат угря кабаяки, разливающийся по улице, то захватывающая работа шефов вас обязательно очарует.

Не сложно догадаться, что за этой блестящей витриной находится небольшой ресторанчик, куда вам непременно стоит заглянуть. В Каватоё можно увидеть постоянный поток клиентов, что говорит о популярности данного заведения, и не важно как он выглядит снаружи.

Угорь кабаяки, или унаги, это не только полезная и питательная еда, но и достаточно калорийная, чтобы зарядить вас энергией надолго. Хрустящий сладковатый соевый соус вкупе с мягким и нежным жареным угрем создают богатый неповторимый вкус. Блюдо подают с рисом в красивой лакированной коробочке дзюбако, только увидев его вы можете захотеть заказать еще одну порцию.

В меню представлены несколько вариаций блюда: угорь подают с рисом или без него: токудзё-унадзю (¥4100) - это угорь высшего качества с рисом, средняя порция (дзё-унадзю/¥3500) и базовая порция (унадзю/¥ 2500). Также можно заказать кимосуи (¥100) - традиционный суп с печенью угря, который подают к основному блюда. Если просто хотите попробовать угря, можете заказать его отдельно (кабаяки/¥2300– ¥2900), но с рисом (в стиле домбури) блюдо вкуснее, так как он уравновешивает вкус кабаяки.

Главное запомните, что взяв меню нужно сразу выбрать, что вы будете заказывать, и сразу же оплатить. Персонал здесь очень дружелюбный и немного говорит по-английски.

Заведение закрыто по понедельникам.

Эта статья была вам полезна?

Предложить правки

0
0
Elena Daurtseva

Elena Daurtseva @elena.daurtseva

Привет! Меня зовут Елена и я обожаю Японию.  Больше всего мне нравится культурные и исторические достопримечательности с длиной вековой историей, а еще всевозможные сады, парки и, конечно же, храмы. Япония - это удивительная страна, где старины и современность живут бок о бок, а люди чтут древние традиции как и сотни лет назад. На моей страничке вы можете найти мои переводы статей, надеюсь они вам понравятся!Если у вас возникнут вопросы касательно работы русского сайта Japan Travel, пожалуйста, обращайтесь. Присоединяйтесь к обществу авторов и блогеров на Japan Travel!

Original by Tom Roseveare